六星の豆板餅(石川県)
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六星の豆板餅(石川県)

¥500 税込

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【自家栽培のもち米】 六星では自家栽培の白山もち米を100%使用しています。白山もちは、名峰「白山」の名を冠する石川県生まれの品種です。その白山麓の伏流水と少量の塩を加え、昔ながらに杵でつき上げた餅は、コシが強く舌触りも滑らか。ふっくら蒸した北海道産黒豆がたっぷり入って、素材の味をそのまま楽しめる素朴な味わいです。通常の約3倍の黒豆を使用した、六星のお餅を代表する人気の味わいです。 【米どころ加賀の国ならではのお餅】 六星のお餅には塩が入っていますが、お餅に塩を入れるのは全国でも北陸地域や一部の地域だけの習慣と言われます。また、斗棒餅(とぼもち)とは棒状の餅を切ったもので、切り餅とは少し違う独特な形をしています。米粒の計量に使われた道具の一つである斗棒に似ていることから、北陸ではこの名で呼ばれています。 【おすすめのお召し上がり方】 ~シンプルに焼き餅で~ オーブントースターで約4〜6分程度で焼きあがります。軽く塩味がついていますので、まずは何もつけずにそのまま素材の味をお楽しみください。 名  称:生餅 原材料名:水稲もち米(石川県白山市産)、黒大豆、食塩 内 容 量:240g(5枚) 賞味期限:製造から90日 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存 ※開封後は、冷蔵庫で2~3日、それ以上は冷凍庫で保存してください。 製 造 者:株式会社六星(石川県白山市)